spirit@spiritrestaurant.sk 0917 358 178

Jedálnylístok


Polievky

Vietnamská hovädzia polievka 5.90€

0,33 l
(hovädzia sviečková, ryžové rezance, čili, limetka, koriander, thajská bazalka, sézam)
Alergény: 1, 8, 11

Tom Yum Kung  4.90€

0,33 l
(krevety, ryžové rezance, pór, kokosové mlieko, sézam)
Alergény: 1, 2, 4, 6, 7, 11, 12

Krém z hokkaido tekvice 4.90€

0,33 l
(červené kari, kokosové mlieko, tekvicové semiačka, tekvicový olej)
Alergény: 7, 8, 9

Predjedlá

Hovädzí tatarák 9.50€

100g
(domáca nakladaná cibuľka, fermentované thajské chili)
Alergény: 1, 3, 10


Lososový tatarák 9.20€

100g
(pažítka, japonská kimuchi majonéza, limetka)
Alergény: 1, 4, 6

 

Hlavné jedlá

Hovädzí steak 27.80€

200g
(batátové hranolky, omáčka z Mount Gay, grana padano)
Alergény: 1, 7, 9

Hovädzí steak 27.80€

200g
(zelená fazuľa, pancetta, chrumkavá cibuľa, zelené korenie, brandy)
1, 7, 12

Pečené kačacie prsia 12.90€

200g
(pražená ryža, pomarančová omáčka so šalviou)
Alergény: 3

Wiener Schnitzel 9.90€

150g
(teľacie karé, slovenský šalát, červená cibuľa)
1, 3

Kurací steak 9.90€

180g
(jasmínová ryža, cuketa, smotanovo horčicová omáčka)
Alergény: 7, 10

Lososový steak 14.90€

200g
(ragú zo šošovice beluga, limetka, koriander)
Alergény: 1, 9, 13

Penne so smotanovo lososovou omáčkou a kúskami lososa 11.90€

350g
(penne, smotana, losos, biele víno)
Alergény: 1, 3, 4, 7

 

WOK

Krevetové red curry 13.40€

400g
(udon, domáca curry pasta, kimuchi, kokosové mlieko, zelenina, limetka, sézam)
Alergény: 2, 4, 6, 11, 12, 14

Udon rezance s kuracím mäsom 12.10€

400g
(udon, zelenina, sézam)
Alergény: 1, 6, 11, 14

Hovädzia sviečková s udon rezancami 13.60€

400g
(udon, zelenina, sézam)
Alergény: 1, 6, 11, 14

Vegetariánske udon rezance 10.40€

400g
(udon, zelenina, sézam)
Alergény: 1, 6, 11, 14

 

Dezerty

Palacinky s nutellou a kiwi 5.50€

180g
(toping, nutella, kiwi)
Alergény: 1, 3, 7, 8

Mango 5.80€

1,5dcl
(mango espuma, kokos, pistácia)
Alergény: 7

Vegetarian

Výber šalátových listov 8.40€

80g
(marinovaná cvikla, hokkaido, zrejúci syr)
Alergény: 1, 7

Cviklové risotto 9.70€

350g
(arborio, kozý syr, šampiňóny, ruccola)
Alergény: 1, 7, 12, 13

Thajské risotto 8.60€

40g
(zelenina, curry, kokos, sézam)
Alergény: 1, 6, 11

Zoznam Alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.